【原文】
子云：“敬则用祭器。故君子不以菲废礼，不以美没礼。故食礼①：主人亲馈，则客祭；主人不亲馈，则客不祭。故君子苟无礼，虽美不食焉。《易》曰：‘东邻杀牛，不如西邻之禴祭，寔受其福。’《诗》云：‘既醉以酒，既饱以德。’以此示民，民犹争利而忘义。”
【注释】
①食礼：以食为主，有牲无酒的筵席。
【翻译】
孔子说：“为了表示对宾客的尊敬，就可以用祭器来款待客人。所以，君子不因家道贫穷而废除礼，也不因家道殷实而超过礼。所以食礼规定，主人亲自给来客布菜，来客就祭；主人不亲自给来客布菜，来客就不祭。所以，君子如果遇到无理的接待，即使是佳肴美味也不去吃。《易经》上说：‘殷纣国中的杀牛之祭，还不如文王国中的杀猪之祭，能够真正地得到神的保佑。’《诗经》上说：‘君子的设宴待客，不但要让把酒喝好，而且要充分展示美德。’用这种办法来教育百姓，百姓还有争利而忘义的。”